Un anniversaire à fêter ? Pensez à nos recettes de rainbow cake

Name: Un anniversaire à fêter ? Pensez à nos recettes de rainbow cake
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: rainbow cake

Le rainbow cake aux allures colorées est très facile à réaliser. Photo par Nicolas Chan

Venu tout droit des Etats-Unis, le rainbow cake, ou gâteau arc-en-ciel, est la star des anniversaires de tous les bambins. Généralement haut, il est composé de différentes couches colorées de génoise ou de gâteau au yaourt, allant du violet au rouge en passant par le vert et le jaune. Au moment du découpage, il fait toujours son petit effet.

Pour la décoration et le glacage de votre chef d'oeuvre, c'est selon vos envies. Chantilly et mascarpone, crème au beurre, ganache au chocolat ou pâte à sucre, tout est possible. Ce gâteau demande d'avoir un peu de temps à disposition mais il est simple à réaliser et fait briller à coup sûr les yeux des enfants.

Meilleures recettes de rainbow cake et d'épiphanie des Gourmets

Des idées de recettes de rainbow cake et d'épiphanie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette des rois des licornes

Do You Cake?

Imaginez ce que donnerait l'accouplement d'une galette des rois et d'un Rainbow Cake ... sûrement une rainbow galette des licornes ! J’avais le choix entre la garnir de frangipane ou de crème d’amandes mais entre la coloration/pesage de chaque couleur et le pochage, cette galette des rois façon rainbow cake prend un peu de temps, j’ai donc choisi la garniture la plus simple et ressorti ma classique recette de crème d’amandes.

Opération escargots !

Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

Voir aussi

Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?

Beurre sec

Dorure

Faire sa pâte feuilletée maison

Réussir la galette des rois de l'Épiphanie

Pithiviers

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le cidre

Quels vins boire avec la galette des rois ?

D'autres recettes avec aussi...

amandes bavarois cake charlotte chocolat chocolat au lait chocolat blanc chocolat noir citron crème Chantilly crème au beurre crème d'amande crème diplomate crème liquide cuisine américaine cuisine en couleurs cuisine facile cupcakes dessert épiphanie fêtes fruits rouges galette des rois ganache gâteau gâteau d'anniversaire génoise génoise au chocolat glaçage gourmandises goûter layer cake marbré mascarpone pamplemousse pâte à sucre pâte à tartiner pâte feuilletée pâtisserie pêches poires quatre-quarts tarte bourdaloue vanille vanille liquide yaourt nature yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de rainbow cake et toutes les recettes d'épiphanie

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette frangipane

La cerise sur lemaillot

Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !